花麹菊家 布丁銅鑼燒 原味

$29.00

布丁銅鑼燒中間的布丁餡使用了阿蘇小國地區生產的Jersey牛乳,同時也加了些許香草豆,使口感更加滑順,為了避免苦澀,布丁的上層淋了嚴選的焦糖漿;不只是布丁餡,外皮在製作過程中加了加拿大楓糖漿,在外皮和布丁餡中間則塗有卡士達生奶油,使餡和皮之間口感的銜接更柔順,從咬下的第一口到咀嚼的第二口,都沒有產生味道的落差。

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