炭燒雞横膈膜 (限量品)

$149.00

雞橫膈膜歸於內臟類,雞胸與雞腹中間一小塊部位,表面非常光滑,別名「海豚肉」,富含纖維質吃起來嚼勁十足,略帶油脂,且比起清肉來說,內臟的多汁與豐富的嚼感要更為迷人,是日本高級串燒店才會有, 近年相當受歡迎之稀有部位。

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